Erstatninger for Bundt Pans

Et Bundt pan er en aluminium rund bageform med jævnt fordelte flosset rand. Den blev opfundet i 1950 af H. David Dalquist og er en moderniseret tilpasning af jødiske keramiske kage pander, der anvendes til at bage Kugel - en traditionel noodle budding. Dalquist tilsat kurver til hans design for at gøre kage udskæring lettere. Før gjort til et varemærke panden, tilføjede han bogstavet "t" til slutningen af ​​det tyske ord, "bund", som betyder "en forsamling af mennesker." Den Bundt pan er almindeligt anvendt til at producere fugtige, tætte kager og er en af ​​de mest populære kage pander i verden.
Tube Pan

  • Et rør gryde ligner i form til en Bundt pan , uden flosset rand. Det er simpelthen en lige kant, rund bradepande med et hult rør i midten. Det hule område tillader varmen i ovnen at nå frem til midten af ​​kagen, hvilket gør røret panorere en fremragende erstatning. Da den grundlæggende form er den samme for begge pander, kan en kage i en tube pan bages ved samme ovntemperatur og tid som en bagt i en Bundt pan.
    Angel Food Cake Pan

  • En engel mad kage pan er et alternativ til et Bundt, da dette specialiserede pan ligner i form til et rør gryde, men med et par ekstra. Bunden er adskilt fra panden og aftagelig for at muliggøre de svampede kager let kan fjernes uden at klæbe. Disse pander også normalt have en vis form for fødder fastgjort til læben, der hjælper til at afbalancere panden, når det er omvendt, hvilket er den anbefalede metode til køling en engel mad kage efter bagning.
    Andre Pander

  • Enhver anden type eller form panden kan bruges i stedet for en Bundt pan. Det vigtige ting at huske er at justere bagetider i overensstemmelse hermed. Mere lavvandede pander, ligesom runde, kvadratiske eller gelé-roll pander, har brug for meget mindre tid i ovnen, mens dybere loaf eller brød pander vil kræve lignende bagetider til Bundt pan.