Hvad er definitionen af ​​OZ, når man bager?

I bagning står "oz" for ounce, som er en vægtenhed i avoirdupois-systemet. Det bruges almindeligvis til at måle små mængder ingredienser, såsom krydderier, bagepulver, bagepulver eller små mængder smør. En ounce svarer til 28,35 gram.

Når du følger en bageopskrift, er det vigtigt at måle ingredienserne nøjagtigt for at sikre de ønskede resultater. Nogle opskrifter kan give mål i ounces, så det kan være nyttigt at have en køkkenvægt, der kan måle i ounces eller et konverteringsdiagram, til præcis bagning.