Hvordan laver bølger med Icing (4 trin)

En strand eller andet vand-tema kage ser mere realistisk med bølger lavet af glasur. Hele kagen kan være dekoreret med bølger, eller du kan dedikere et hjørne for vand med andre accenter, såsom knuste graham crackers til at gøre en sandstrand. Lette toppe er muligt med buttercream glasur, så bølgerne er mere blidt rullende, men forvent ikke at opnå enorme bølger, som du kan med fondant. Brug en skorpedannelse buttercream frosting, der hærder lidt, så bølgerne holde deres form. Stedfortræder mindst halvdelen af ​​smørret i din buttercream frosting opskrift med vegetabilsk afkortning.
Hvad du har brug
White buttercream glasur
Off-sæt glasur spatel
Blå frugtfarve gel
skåle
Instruktion

1. Spred et jævnt lag hvid buttercream glasur over kagen. Den hvide glasur behøver ikke at være helt glat. Dæk hele kagen med hvid glasur som base, eller blot dække det område, hvor du ønsker at lave bølger.
   

2. Bland blå gel frugtfarve med hvid glasur at opnå den ønskede nuance af blå for vandet. For at give bølgerne mere dybde, blande forskellige nuancer af blå i separate skåle, som du kan lag, når de foretager bølgerne.
   

3. Scoop lidt op af det blå glasur på en off-set spatel. Spred det over den hvide glasur fra side til side, indtil hele vand området er dækket med blå. Tryk ned lidt for at skabe rækker af toppe og fordybninger at efterligne mønsteret af bølger. Forskyde rækkerne lidt i stedet for at danne perfekt lige, lige rækker - bølger i havet er aldrig perfekt ensartet. Suppleant bruge de forskellige nuancer af blå, hvis du har valgt at lave forskellige blues. Den blå skal blande sig med den hvide glasur, hvor de to farver mødes, men det blå bør forblive det meste på toppen.
   

4. Tryk spidsen af ​​en ren, vinklet spatel let ind toppene af bølge rækker. Træk lige op på spatel hurtigt at danne krøllede toppe i glasur. Gentag dette sammen hver række for at give kagen udseendet af gentagne rækker af bølger, ligesom du ville se, når man ser fra kysten linje til horisonten. Tryk spidsen af ​​spatel til hvidt frosting lejlighedsvis før toppene, hvis det ønskes, at lag mere hvide, der ligner skum og hvide i en bølge.