- | Food & Drink >> Mad og Drikke > >> Madlavning & Bagning >> Bagning Teknikker
Hvordan laver Royal Icing Icicles
Royal icing foretaget sammenhæng i tandpasta er tyk nok til at holde sin form og klamrer sig til kage overflader - men tynd nok til at dryppe i istap former. Du vil se disse figurer på tagskægget mange honningkager huse, men de arbejder godt for enhver sne- eller vinter-tema kage. Mens kongelige glasur dekorationer ofte dannes og tørret på pergament papir, de istapper ser mest naturlige, når pipes direkte på kagen. Royal icing er lavet med æggehvider og flormelis, men erstatning marengs pulver til æggene, når du planlægger at spise istapper.
Hvad du har brug
taske
Round udsmykning tip Udsmykning, valgfri
Varm, fugtig håndklæde
Instruktioner
-
Sæt en lille til medium runde udsmykning tip til en udsmykning taske. Eller du kan gøre istapper uden udsmykning tip ved blot snipping spidsen fra udsmykning pose til at lave et hul. Fyld posen med royal glasur. Drej toppen af posen og binde det lukket.
-
Hold posen i en 90 graders vinkel med overfladen, du ønsker at dekorere med istapper. Hvis anvendelse af istapper langs tagskægget af en honningkager hus, for eksempel, at holde posen vandret, parallelt med bordet eller disken.
-
Hold spidsen direkte mod overfladen, hvor du ønsker at gøre en istap. Klem posen med medium tryk til at presse ud en prik af glasur.
-
Træk spidsen ned væk fra udgangspunktet mens faldende tryk, indtil du stopper klemme posen, hvilket skaber et drop af glasur der ligner en istap. Prikken drop kunne bryde ud, før du rent faktisk stoppe klemme posen.
-
Tør udsmykning spidsen ren med en varm, fugtig håndklæde til at forhindre sammenklumpning, når du starter den næste istap. Gentag dette efter at gøre hver glasur istap.
-
Flyt udsmykning tip direkte ved siden den første istap. Pres en prik, og træk spidsen væk for at skabe en anden istap. Gentag denne proces, indtil du gør det ønskede antal istapper. Forvent prikken til at bryde ud på forskellige længder, hvilket giver istapper et mere naturligt udseende.
-
Lad glasur tørre natten over, eller indtil den er helt tør og hård.
Bagning Teknikker
- Hvordan laver Fondant-Overdækket Cupcakes (10 trin)
- Skal du bruge en glasskål til at tilberede kage i mikroovnskonvektionstilstand?
- Hvor længe skal man bage ved 350 grader, når opskriften kræver 400 50 minutter?
- Hvor længe lægger du ler i ovnen for at bage, holder det hårdt?
- Hvor mange gange dej til pizza?
- Hvorfor danner bagepulver CO2-gas, når man laver hokey pokey?
- Sådan Stedfortræder Majsstivelse for Tapioka Mel Når Bagning
- Hvilken temperatur ville du bage en Angel Food-kage i en varmluftsovn?
- Kan voksede bageplader smelte på en metalplade?
- Hvordan måler du 2 kopper mel?
Bagning Teknikker
- Bageforme
- Bagning Basis
- Bagning Teknikker
- Madlavning Teknikker
- Køkkenredskaber
- Køkkengrej
- Nemme Opskrifter
- Grøn
- Produkter & Spisekammer
- Krydderier


