Sådan Roll Out Dough virkelig tynde (6 trin)

Cooks har brugt tyndt rullet ud dejen i århundreder. Historiske Foods rapporterer, at britiske hakkekød tærter dato til det 13. århundrede; de bruger en tynd skorpe og er fyldt med kød, frugt og en række krydderier. Kokke bruger også tynd dej, når de foretager dessert kager i forskellige former og størrelser. Tynd dej gør en sprød skorpe, der bruges som en base for bagværk såsom pizzaer, tærter og tærter. For enhver form for parabol eller dessert, du kommer til at forberede med tynd dej, rul den ud korrekt at forhindre det i at rive eller klæber til overfladen.
Hvad du har brug
Pergament papir
kagerulle
Instruktioner

1. Sæt en stor stykke pergament papir på en flad overflade, såsom en counter-top eller bordplade.
   

2. Læg dejen i midten af ​​pergamentpapir.
   

3. Tilføj en stort stykke pergament papir på toppen af ​​dejen.
   

4. Glat dejen med hænderne.
   

5. Sæt en kagerulle over dejen. Rul den frem og tilbage og fra venstre mod højre med jævne strøg. Vend dejen igen og fortsætte med at rulle, så det forbliver jævnt og fladt på hele overfladen.
   

6. Hold udfladning dejen med kagerulle, indtil du har den ønskede, selv tykkelse. Hvis pergament papir rynker, skal du blot løfte den op og ret den.