- | Food & Drink >> Mad og Drikke > >> Madlavning & Bagning >> Bagning Teknikker
Er det fysisk eller kemisk forandring at bage en kage?
Kemisk ændring.
Når ingredienserne blandes sammen, sker der en kemisk reaktion, der får ingredienserne til at ændre sig til et nyt stof. Kuldioxidgassen, der dannes under reaktionen, får kagen til at hæve, og varmen fra ovnen får kagen til at koge.
Bagning Teknikker
- Hvordan man laver Chokolade kopper med Balloner
- Hvad dannes der gasser ved bagning?
- Hvad brænder Forno Bravo-ovne?
- Sådan at bage kager & amp; Brød på toppen af en Gaskomfur
- Sådan Stedfortræder Coconut Mel for hvedemel
- Hvor lang tid tager det for mad at behandle og komme ud?
- Sådan Stedfortræder Yoghurt for smør
- Hvad er en knivsliber?
- Hvordan fungerer bærbare ismaskiner?
- Er der kemikalier i bagepulver?
Bagning Teknikker
- Bageforme
- Bagning Basis
- Bagning Teknikker
- Madlavning Teknikker
- Køkkenredskaber
- Køkkengrej
- Nemme Opskrifter
- Grøn
- Produkter & Spisekammer
- Krydderier
