Er der kemikalier i bagepulver?

Bagepulver (natriumbicarbonat) er en naturlig forbindelse sammensat af natrium, brint, kulstof og oxygen. Det indeholder ingen "syntetiske" eller menneskeskabte kemikalier. Når det blandes med en syre, kan bagepulver frigive kuldioxidgas, som er ansvarlig for dets hæveegenskaber i bagning. I sin rene form anses bagepulver generelt for at være sikkert til både forbrug og husholdningsbrug.