Sådan Cube Kartofler Med en Mandoline Slicer

cubing kartofler er en fantastisk måde at sikre, at de er krydret så meget som muligt. Dette er især vigtigt, hvis du har til hensigt at saut & eacute; kartoflerne i en stegepande. Selv om det er muligt i Cube kartofler med en kniv, for at få ensartede, restaurant kvalitet kartoffel terninger, skal du bruge en mandoline pålægsmaskine. Mandoline skæremaskiner har trinvist indstillelige knive, hvilket betyder at du kan få næsten enhver størrelse kartoffel terning, du ønsker.
Instruktioner

1. Indstil klingen afhængigt af, hvad størrelse kartoffel terning, du ønsker. Til formål at gøre de terninger mindst 1/8-inch tyk; ellers kartoflerne kan gå i opløsning under tilberedningen.
   

2. Brug af hånd vagt, skubbe kartoflen på langs over mandoline klinge. Skiver af kartoffel, vil blive fanget i holderen under kniven.
   

3. Tag skiverne og re-danne dem i den oprindelige form af kartoflen. Kør kartoffel gennem opskæringsmaskinen igen, denne gang på sin side i en 90 graders vinkel til første gang. Din kartoffel bør nu skæres i lige strimler.
   

4. Reform kartoflen igen og køre det igennem pålægsmaskine en sidste gang, skubbe strimler af kartoffel lodret gennem bladet. Ensartede kartoffel terninger vil blive indsamlet i mandoline er indehaver.