Sådan Vacuum Pack Krukker af Sauce

Gør dine egne saucer er givende, men det kan ofte blive tidskrævende. Madlavning en stor portion af sauce og derefter vakuum-forsegling noget af det vil give dig gemme den til senere brug og samtidig bevarer sin smag og friskhed. Uanset om du vælger at bruge Mason krukker eller specielle vakuum-segl dunke til at gemme sauce, kan du være sikker på, at det vil smage så frisk og lækker som den dag, du gjorde det.
Hvad du har brug
Vacuum sealer
Vacuum dunke eller Mason krukker
Fugtig klud
Sauce
Slev eller stor ske
Tragt (valgfrit)
Instruktion

1. Slev saucen ind i den første Mason krukke eller vakuum dåse. Hvis det er muligt, skal du bruge en tragt. Hvis egensindige sauce lander på munden af ​​krukker, tørre det væk med en fugtig klud og tør åbningen for at forhindre eventuelle komplikationer under forseglingsprocessen. Hvis du bruger Mason krukker, fortsæt til trin 2. Hvis du bruger vakuum dunke, gå til trin 3.
   

2. Sæt Mason jar vedhæftede fil, der passer til den stil af krukken, at du er hjælp til havnen på vakuum sealer (krukker kan komme i brede eller regelmæssige mund sorter). Følg producentens anvisninger for tilslutning af vedhæftet fil til din vakuum sealer og en krukke med sauce. Sæt låget og ring i nærheden, så det er let at få adgang. De fleste vakuum fangere med denne type vedhæftning vil forsegle låget på plads, så du kan skrue på ringen, efter at glasset er blevet forseglet. Fortsæt til trin 4.
   

3. Sæt slangen tilknytning til både den vedhæftede fil porten på vakuum sealer og slangen porten på låget af den første vakuum dåsen. Sørg for, at gummipakningen sidder korrekt i låget af din vakuum beholder, før at sætte den på toppen af ​​beholderen. Fortsæt til trin 4.
   

4. Følg din vakuum sealer producentens anvisninger med hensyn til forsegling af væsker i Mason krukker eller vakuum dunke. De fleste vakuum fangere har en række indstillinger, der kan sammenknebne afhængigt af, om indholdet af krukken er vådt eller tørt. Der kan være andre indstillinger til at vælge fra, når du bruger vedhæftede filer, afhængigt af din sealer. Med vakuum dåser, vil der normalt være en port på toppen af ​​låget, hvor man kan fastgøre vakuum sealer slange vedhæftet fil. Denne slange løber fra sealer til låget, og sealer vil suge luften fra din beholder, når du trykker på knappen. Med Mason krukker, er der normalt en vedhæftet fil til vakuum sealer, der kan monteres på toppen af ​​låg Mason krukker at suge luften ud af skålen. Det tager typisk mindre end et minut at forsegle en krukke eller beholder.
   

5. Rens enhver rod din sauce efterlader, enten i vakuum sealer selv eller i nogen af ​​de vedhæftede filer, du har brugt . Hvis din sauce indeholder kød eller mælkeprodukter, gemme det i dit køleskab eller fryser. Hvis din sauce er lavet af frugt eller grøntsager, kan du gemme den i dit køleskab, fryser eller skab.