Gamle verden pizzelle strygejern havde typisk ekstra lange håndtag, fordi de var bruges på en åben arne. Deres moderne stovetop ækvivalenter er mere kompakte, men deres tunge støbejern eller aluminium plader er meget lig de traditionelle versioner. Ligesom en stegepande, strygejern kræver periodisk krydderier med olie, men er rimeligt non-stick. Efter at bruge din jern, aftørre eventuelle stak-on stumper af cookie dej med en fugtig vaskeklud. Det er bedst at gøre dette, når jernet stadig er varm, fordi fast-on mad vil frigive lettere. Brug en stiv børste til at fjerne alle resterende partikler; derefter tørre jern let med en let olieret stykke køkkenrulle, før det opbevares.
Bare-Metal Electric Irons

Elektrisk pizzelle jern uden non-stick belægning er simpelthen en moderniseret udgave af de ældre stovetop strygejern, med selvstændige varmeelementer, der giver jævn varme og bruning på hele kogefeltet. Du bør tørre denne slags ned, mens det stadig er varmt og bruge en stiv børste for at fjerne enhver bagt-on dej fra jern er mønstrede sprækker. Ligesom stovetop sort, bliver du nødt til periodisk at re-sæson jernet ved at børste den med olie, svinefedt eller afkortning, så opvarmning af jern til sin madlavning temperatur. Tør eventuelt overskydende fedt før han vendte tilbage strygejernet til opbevaring.
Non-Stick Pizzelle Makers

For post-cookie rengøring, el pizzelle beslutningstagere med non-stick belægninger er den nemmeste af alle. Kan sammenlignes med en lille vaffeljern i størrelse, de fleste modeller gør enten to 5-tommer pizzelle eller fire 3-tommer mini pizzelle. Når du er færdig madlavning, kan du blot tørre den ren med en blød klud, og tør det. Fjern eventuelle stak-on dejen med en miniature, børste eller andre ikke-metal implementere, da metal kan skæmmer madlavning overflade. Nogle modeller har aftagelige kogeplader, som du kan rense i en vask fyldt med varmt sæbevand.
Brug Pizzelle Maker

For at minimere stikning, børste din metal -surface jern med et tyndt lag olie før bagning dit første cookie. Det første cookie er den mest sandsynlige til at holde fast, især hvis strygejernet ikke er fuldt opvarmet, så mange kokke kassere det. Med stovetop strygejern, måske de første par cookies også være for mørk eller for bleg, indtil du får brænderen temperatur lige højre. Når din jern er på det rigtige varme, så brug en skovl eller stor ske at tilføje dej til hver af de jern er mønstrede depressioner. Jo hurtigere du arbejder, jo mere jævnt opvarmet dine cookies være. Må ikke bekymre dig, hvis din pizzelle overflow deres kopper, kan du blot trimme kanterne med en ren saks.