- | Food & Drink >> Mad og Drikke > >> Madlavning & Bagning >> Køkkenredskaber
Hvornår skal du bruge sæbe og vand frem for en alkoholbaseret håndgnidning til antisepsis?
Du bør bruge sæbe og vand i stedet for en alkoholbaseret håndgnidning til antisepsis, når:
- Dine hænder er synligt snavsede.
- Du har været i kontakt med kropsvæsker eller udskillelse.
- Du tager dig af en, der er syg.
- Du er i et sundhedsmiljø.
- Du behandler et inficeret sår.
Køkkenredskaber
- Skal fødevarehåndterere, der skærer rå grøntsager, fjerne deres handsker, før de tager affald ud?
- Hvordan laver man drum sticks is?
- Hvad er fordelen ved indirekte affald ved en kulinarisk vask?
- Hvilket skal være rent og skylles, men ikke desinficeres?
- Hvad betyder TB i en opskrift?
- Hvad bruges en kasserolle til?
- Fungerer brugt pommes fritesolie til en dieselerstatning?
- Hvad er sanitet og fødevaresikkerhed i kulinarisk drift?
- Hvad skal en fødevarehandler, der har udflåd fra øjnene?
- Må man spise korshet rå?
Køkkenredskaber
- Bageforme
- Bagning Basis
- Bagning Teknikker
- Madlavning Teknikker
- Køkkenredskaber
- Køkkengrej
- Nemme Opskrifter
- Grøn
- Produkter & Spisekammer
- Krydderier


