Hvad ville få fladerne på dåseglas til at bøje og krølle under et varmt vandbad?

Der er et par grunde til, at fladerne på dåseglas kan bøje og krølle under et varmt vandbad.

- Overophedning af glassene. Varmtvandsbade bør ikke overstige 180 grader Fahrenheit. Højere temperaturer kan få glasset til at blive blødt og skævt.

- For lidt headspace. Når der ikke er nok headspace i toppen af ​​glassene, kan trykket inde i glassene opbygges og få fladerne til at bøje og krølle.

- Forkert køling. Varmtvandsbade skal have lov til at køle af langsomt og naturligt. Afkøling af glassene for hurtigt kan få dem til at deformeres.

- Dårlig kvalitet. Nogle mærker af dåseglas er mere tilbøjelige til at vride sig end andre. Det er vigtigt at bruge krukker af høj kvalitet, der er specielt designet til konserves.