Hvordan kan du forhindre, at brownies bliver hårde i kanterne?

- Brug en bradepande, der er beklædt med bagepapir. Dette vil være med til at forhindre, at brownies klæber til panden og gøre dem nemmere at fjerne.

- Bland ikke dejen for meget. Overblanding kan få brownies til at blive tætte og hårde.

- Bag brunkagerne ved den rigtige temperatur. Den ideelle bagetemperatur for brownies er 350 grader Fahrenheit (175 grader Celsius).

- Brunkagerne må ikke overbages. Overbagning kan få brownies til at blive tørre og hårde.

- Lad brunkagerne køle helt af, inden du skærer dem. At skære brownies, mens de stadig er varme, kan få dem til at smuldre og falde fra hinanden.