Circulon Vs. Teflon

Circulon og Teflon er begge patenterede varemærker for teknologier, der anvendes til at anvende nonstick belægninger til køkkengrej og Bageforme, med henblik på nem rengøring. En bred vifte af madlavning og bagning udstyr er til rådighed med hver type belægning, men at Circulon fremstiller sin egen køkkengrej, er Teflon bruges af en række producenter.
Circulon

  • Circulon hårde-anodiseret blev nonstick køkkengrej lanceret i 1985. En elektrokemisk proces omdanner aluminium til en holdbar nonscratch belægning, som kan anvendes på både indersiden og ydersiden af ​​køkkengrej poster.
    Teflon

  • Teflon er et varemærke for PTFE fluorpolymerharpiks, som blev udviklet af DuPont i 1938. Teflon revolutionerede fremstilling af køkkengrej i 1960'erne, men det har også mange andre applikationer, da termisk påført belægning kan bruges på metal, glas og andre materialer.
    Sammenligning

  • I mange henseender Circulon og Teflon ligner hinanden. Begge belægninger er ikke-reaktive med andre kemikalier, har frigivelsessystemer fødevarer for nem rengøring, og er opvaskemaskine venlige. Imidlertid er opstået potentielle sikkerhedsproblemer i forbindelse med Teflon. DuPont nu markedsfører sit køkkengrej som værende egnet til lav til medium varme, efter at det blev opdaget, at høje temperaturer frigivet giftige dampe. Det er også tilrådeligt at bruge metal redskaber med Teflon køkkengrej, da de kan beskadige belægningen, der forårsager flager at komme ind i mad.