Multiclad kogegrej er konstrueret af lag af forskellige metaller. Mest almindeligt dette omfatter en aluminium kerne omgivet af rustfrit stål. Den indre metal giver overlegen varmeledning mens den ydre metal er valgt for kvaliteter som stick modstand og opvaskemaskine sikkerhed. Denne kombination af metaller gør for hurtig og bekvem madlavning. Den varmeledende kerne hjælper mad koge hurtigt og jævnt, mens den ydre metal letter let oprydning.
Aluminium er et fælles indre kerne materiale.
Selv Varme

Den bedste multiclad køkkengrej indeholder en indre kerne, der strækker sig op i siderne af gryden. Dette sikrer siderne af en gryde er lige så varmt som bunden er. Nogle mindre dyre pander kaldes "multiclad", men deres varme ledende kerne er begrænset til bunden af ​​gryden. Dette kan resultere i ujævn madlavning.
Bruger

Multiclad køkkengrej er fantastisk til kræsne hjem kokke. De fleste multiclad køkkentøj linjer kan gå direkte fra komfuret til ovnen til opvaskemaskinen. Men fordelene forberedelse fødevarer vil formentlig kun blive bemærket af en person, der laver mad ofte og værdsætter finesser i fødevarekvalitet. Det er en stor gave til et nygift par, men sandsynligvis en smule dyr for en teenager kollegieværelse.