Hvordan opbevarer du åbnede sorte oliven?

- Efter åbning af en dåse eller krukke med sorte oliven, skyl dem grundigt under koldt vand for at fjerne overskydende saltlage.

- Læg oliven i en lufttæt beholder og dæk med en lille smule olivenolie eller lage for at forhindre dem i at tørre ud.

- Opbevar beholderen i køleskabet og spis olivenerne inden for 1-2 uger.

Fryser:

- Vil du opbevare oliven i længere tid, kan du fryse dem ned.

- Skyl oliven og afdryp dem godt.

- Læg oliven i en frysepose og luk dem tæt, fjern så meget luft som muligt.

- Frys oliven i op til 6 måneder.

- For at bruge de frosne oliven skal du tø dem op natten over i køleskabet eller ved stuetemperatur i flere timer.