Sådan Kog Brats i en trykkoger

Bratwurst er en type af tysk pølse indeholder svinekød eller kalvekød. I Tyskland varierer bratwurst stilarter fra region til region - nogle regioner bruger merian som en primær krydderier, mens andre bruger muskatnød. I USA, er bratwurst typisk lavet med hakket svinekød, koriander og merian. Bratwurst, også kaldet & quot; møgunger, & quot; normalt braiseret eller grillet. Men madlavning møgunger i en trykkoger er forholdsvis enkel og giver mulighed for en reduktion i tilberedningstid.
Hvad du har brug
Pressure komfur
Vand eller øl
Bratwurst
Krydderier (valgfrit)
Instruktioner

1. Placer trykkoger på en brænder sat til høj. Hæld vand eller øl i trykkoger. Hvis madlavning 4 til 6 bratwursts, bruge 2 kopper væske. Krydr hvis det ønskes væske med salt, peber, hvidløg pulver eller rød peber flager.
   

2. Sæt låget på toppen af ​​trykkoger. Sno låget indtil fast låst. Hvis din trykkoger er udstyret med ekstra låse eller låse, skal du sørge for korrekt sikre dem. Når dampen udluftning begynder udsender damp og regulatoren begynder raslende, sænke varmen indstillingen fra høj til medium.
   

3. Lad bratwursts at koge i 10 minutter over medium varme. Fjern trykkoger fra varme, og læg den på et skærebræt eller koldt brænder. Fjern låget efter trykkoger s damp udluftning ikke længere udsender damp.