Sådan Frys ituskårne gulerødder

ituskårne gulerødder tilføje farve og smag til en stir-fry, gryde, pasta eller suppe. Den finere tekstur af gulerødderne ikke overmande en skål den måde helt eller tykke skiver gulerødder ville. Neddeling gulerødderne sparer tid, når du er klar til at lave mad, men grøntsagerne forkæle hurtigt i køleskabet, de er skåret. Frysning dem giver dig mulighed for at holde ituskårne gulerødder på hånden uden frygt for fordærv. Gulerødderne kræver en kort madlavning periode forud for nedfrysning at gemme korrekt.
Hvad du har brug
Pot
Bowl
Steamer indsætte
dørslag
Papirservietter
aluminiumsfolie
bageplade
Opbevaring container
Instruktioner

1. Bring 1 gallon vand til en fuld kog i en stor gryde. Sæt en skål med isvand på kogefladen.
   

2. Placer op til 1 pund af ituskårne gulerødder i en damper kurv. Nedsænkes kurven og gulerødder i det kogende vand.
   

3. Kog gulerødderne i to minutter. Tid tilberedningstiden fra når vandet vender tilbage til en byld efter tilsætning gulerødderne til vandet.
   

4. Løft damp kurv fra puljen. Fordyb kurven og gulerødder i isvand. Soak gulerødderne i to minutter, så de køle helt af.
   

5. Hæld skål med vand og gulerødder i et dørslag. Dræn vandet fra gulerødderne og dup dem tørre med køkkenrulle.
   

6. Spred gulerødderne ud i et tyndt lag på en aluminiumsfolie-foret bageplade. Placer arket i timen og fryse gulerod i to timer.
   

7. Overfør de frosne gulerødder til fryser opbevaring beholder eller pose. Seal lukket og returnere gulerødderne til fryseren, indtil du er klar til at bruge dem.