Sådan Grind Spidskommen (4 trin)

Den karakteristiske smag og aroma af spidskommen giver krop til færdigretter. Krydderiet er almindeligt anvendt til smag indiske og mexicanske køkken, men det fungerer godt i en række saucer eller som kød eller bønne smagsstoffer. Spidskommen er et af de krydderier almindeligvis findes i traditionelle indiske karry blandinger. Selvom tilgængelige jord, de hele frø gemmer længere med kun et minimalt tab i kvalitet. Formaling af små frø lige før brug frigiver deres duft og smag til en bedre sæson din parabol.
Hvad du har brug
Hele spidskommen
morter og støder
Bowl og skeen
opbevaringsbeholder
Instruktioner

1. Placer 1 til 2 spsk. af hele spidskommen i mørtel skål. Alternativt, skal du placere frøene i en lille metal skål.
   

2. Tryk på den brede ende af støder ind i frøene. Sno pistil mens anvendelse nedadgående pres. Brug bagsiden af ​​en ske, hvis du ikke har en støder.
   

3. Knus frøene ind i bunden og siderne af mørtel eller skål med støder. Fortsæt med at vride og tryk, indtil du knuse spidskommen til den ønskede konsistens.
   

4. Opbevar stødt spidskommen i en tæt forseglet krukke på et køligt, mørkt og fugtfri placering, hvis du ikke er ved hjælp af krydderi straks. Jorden krydderier kan miste kvalitet i så lidt som seks måneder.