Natrium eller Na, er en blød metallisk element, en meget reaktiv medlem af alkalimetallerne. Natriumionen er opløseligt i vand og er ansvarlig for den salte tilstand af havet, og elementet er afgørende for at opretholde menneskers og dyrs liv. Natrium på eget er farligt at indtage, natrium antænder, når det kommer i kontakt med vand, så elementet skal håndteres forsigtigt. Det er en del af mange fælles husstand forbindelser, herunder bagepulver, soda, borax og bordsalt.
Klor

Klor eller Cl, er et halogen element og på grund af dens oxidation beføjelser, bruges i mange rengøringsmidler, blegemidler og desinfektionsmidler. Chlor på sin egen er farligt at indtage, som det er giftigt. Imidlertid bliver klor chlorid, når det kombineres med andre elementer, og som sådan danner mange forbindelser er nødvendige for at opretholde menneskeliv. Når natrium og klor kommer sammen danner de natriumchlorid, NaCl, eller bordsalt. Natriumchlorid kan fremstilles, men det er også findes i naturen i form af krystaller venstre fra fordampet havvand.
Tilsætningsstoffer

Tabel salt er ikke kun består af natrium og chlor. Fordi den bruges i hjem og restauranter til smag og konservering af fødevarer, er tilsætningsstoffer kombineres med natriumchlorid for at bevare saltet. Kaliumiodid tilsættes til nogle salt for at forhindre struma, en skjoldbruskkirtlen problem; dette omtales som tilsat jod bordsalt. Ikke alle bordsalt er tilsat jod. Glucose tilsættes i meget små mængder til bordsalt at holde kaliumiodid nedbrydes. Endelig tilsættes calcium silikat for at holde salt fra sammenklumpning og blive klumpet i omgivelser med høj luftfugtighed.