Hvad kan du bruge til at fjerne den salte smag i gullasch?

1. Tilføj en sur ingrediens: Sure ingredienser som citronsaft, hvidvin, eddike eller creme fraiche kan hjælpe med at balancere den salte smag.

2. Brug kartofler :Kartofler er kendt for at absorbere overskydende salt. Tilføj et par stykker kartoffel til gullaschen og kog dem til de er bløde og fjern dem.

3. Tilføj sukker: En lille mængde sukker kan modvirke saltheden uden at gøre gullaschen for sød.

4. Fortynd med vand eller fond: Tilsætning af vand eller usaltet bouillon kan hjælpe med at fortynde saltkoncentrationen.

5. Brug mejeri: Mejeriprodukter som fløde, yoghurt eller creme fraiche kan hjælpe med at mildne den salte smag og tilføje rigdom.

6. Tilføj søde grøntsager: Grøntsager med naturlig sødme, såsom gulerødder eller pastinak, kan balancere saltheden.

7. Bagepulver: En knivspids bagepulver kan neutralisere noget af saltets surhed.

8. Server med sider med lavt natriumindhold: Sæt gullaschen sammen med usaltede tilbehør som almindelige ris eller brød for at balancere smagene.