Hvordan sir du hindbær for at holde frøene ude uden en sigte?

Der er et par måder at si hindbær på for at holde frøene ude uden at bruge en sigte. Her er to metoder:

1. Brug af et dørslag foret med osteklæde :

- Læg et fint osteklæde eller musselinklæde over en stor skål eller gryde.

- Hæld hindbærrene i det med osteklæde foret dørslag.

- Rør forsigtigt eller pres hindbærene med en ske eller spatel for at frigøre saften og frugtkødet.

- Frøene bliver fanget i osteklædet, mens saften og frugtkødet passerer igennem.

- Saml kanterne af osteklædet og drej eller pres for at udvinde så meget saft og frugtkød som muligt.

2. Brug af en fødevaremølle :

- Hvis du har en madmølle, kan du bruge den til at si hindbærrene og skille frøene fra.

- Placer madmøllen over en stor skål eller gryde.

- Tilsæt hindbærene til møllen og drej håndsvinget for at tvinge dem gennem det fine net.

- Frøene bliver fanget i møllen, og saften og frugtkødet bliver samlet i skålen eller gryden nedenfor.

Når du har siet hindbærrene, kan du bruge saften og frugtkødet i dine ønskede opskrifter, såsom syltetøj, gelé, smoothies eller desserter.