Hvordan skjuler du pebersmag i bønner og skinke?

* Tilføj sødme: Sødme kan hjælpe med at balancere bitterheden af ​​peber. Prøv at tilføje en lille smule brun farin, melasse eller honning til dine bønner og skinke.

* Tilføj surhed: Syrlighed kan også hjælpe med at skære igennem peberens bitterhed. Prøv at tilføje en lille smule eddike, citronsaft eller tomatsauce til dine bønner og skinke.

* Tilføj krydderier: Krydderier kan være med til at give smag og dybde til dine bønner og skinke, og de kan også være med til at skjule smagen af ​​peber. Prøv at tilføje nogle urter (såsom oregano, timian eller basilikum), spidskommen, chilipulver eller paprika til dine bønner og skinke.