Hvordan laver Breve til Decorating Cakes

Når dekorere kager til særlige lejligheder, bogstaver kan du oprette en personlig besked til modtagerne. Hvis du vil have noget med lidt mere bid og dimension end standard kursiv matteret bogstaver, skabe solide, spiselige breve. Denne type bogstaver packs en stærkere visuel punch, uanset om du lægge dem fladt eller stå dem op eller i en vinkel. Du kan også bruge dem til at give din kage lidt mere sort i smag.
Hvad du har brug
8 ounce skumfidus fnug
3 1/2 kopper pulveriserede sukker
Food farvelægning
Blanding skål
Spoon
Kagerulle
Letter cookie cutters eller stencils
Craft kniv
vokspapir
Farvet gum paste
Clay ekstruder
Fondant

1. Bland skumfidus cr & egrave, mig og en dråbe eller 2 af frugtfarve, indtil du opnår en ensartet farve. Tilsæt pulveriserede sukker. Bland først med skeen, så æltes med hænderne, indtil blandingen har konsistens en formbar dej; dette er en simpel fondant. Form blandingen i et groft bold.
   

2. Dæk dit arbejde overflade med en let aftørring af pulveriseret sukker for at forhindre fondant stikning, mens du arbejder med det. Hvis du bruger en træ kagerulle, støv det med sukker samt
   

3. Rul fondant med en kagerulle i et ark & ​​frac14.; tommer tyk, og klip bogstaverne med cookie cutters. Hvis du ikke har cookie cutters, placere en plastik stencil over fondant, eller udarbejde de former bogstaverne i hånden ved hjælp af en tandstikker, og klip bogstaverne inde med spidsen af ​​en skarp hobbykniv.
   
   

4. Skræl væk arket af overskydende fondant, så kun de udskæring brev figurer. Løft forsigtigt op bogstaverne ved hjælp af en metal spatel.
   

5. Placer bogstaverne på voksbehandlet papir. Lad dem tørre, indtil de er fast nok til at samle op uden at få diskette, og placere dem på en matteret kage.
   Gum Paste
   

   1. Monter leret ekstruder pistol med et rundt hul vedhæftet fil; disse kommer i forskellige størrelser, så vælg en, der passer med størrelsen af ​​bogstaver, du ønsker.
      

   2. Fjern stemplet fra ekstruder.
      

   3. Form 2 spsk. tyggegummi indsæt i en tynd oval form i dine hænder. Placer denne inde i ekstruder.
      

   4. Tryk stemplet gennem ekstruder til at danne en lang, tynd snor tyggegummi pasta.
      

   5. Brug gum indsæt ledningen at præcisere kursive bogstaver på kagen, eller skær den i små stykker for print bogstaver.