Kan man lave en kage uden bagepulver?

* 2 kopper universalmel

* 1 3/4 kopper granuleret sukker

* 1/4 kop usødet kakaopulver

* 1 tsk bagepulver

* 1 tsk salt

* 1/2 tsk vaniljeekstrakt

* 1/4 kop vegetabilsk olie

* 2 store æg

* 1 kop vand

* 1/4 kop chokoladechips (valgfrit)

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 350°F (175°C). Smør og mel en 9x13 tommer bradepande.

2. I en stor skål piskes mel, sukker, kakaopulver, bagepulver og salt sammen.

3. Pisk vaniljeekstrakt, vegetabilsk olie, æg og vand i en separat skål.

4. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser og bland indtil de er blandet. Overbland ikke.

5. Fold chokoladechipsene i evt.

6. Hæld dejen i den tilberedte bradepande og bag i 25-30 minutter, eller indtil en tandstik, der stikkes i midten, kommer ren ud.

7. Lad kagen køle helt af inden servering.