Sådan Decorate en kage med Fondant

Fondant er en type glasur, der bruges til at dekorere og forme kager og bagværk. Der er mange forskellige typer af fondant, men den type, der anvendes til at dekorere kager kaldes rullet fondant eller fondant. Grundlæggende fondant udsmykning kan gøres med et par fælles bagning værktøjer, når du har en idé om, hvad du gør.
Hvad du har brug
Fondant
Buttercream frosting
Icing spatel
flormelis
kagerulle
cookie cutters
frugtfarve
Instruktion

1. Læg et tyndt lag af buttercream frosting på kagen, du er udsmykning . Dette lag preps kagen for fondant.
   

2. Ælt fondant med dine næver, indtil den har en brugbar konsistens. Det bør ikke være tørt, klæbrig eller revnet. Tilsæt vand, hvis det er tørt, eller konditorer sukker, hvis det er klistret.
   

3. Spred din rullende måtten. Drys kagerulle og måtte med konditorer sukker for at forhindre fondant klistrer.
   

4. Rul fondant ud med kagerulle, indtil det er på størrelse med kagen, du er udsmykning. Løft og flyt fondant, som du er rullende det til størrelse for at forhindre stikning. Tilføj konditorer sukker til mat eller kagerulle efter behov.
   

5. Løft fondant med hånden og kagerulle. Placer fondant over kagen. Centrere fondant. Wrap fondant ned omkring toppen og sids af kagen. Brug en spatel eller en udjævning værktøj til at fjerne rynker og folder, hvilket skaber en problemfri ark glasur.
   

6. Trim overskydende fondant fra omkring bunden af ​​kagen med en skarp kniv eller spatel.
   
   

7. Roll overskydende fondant tilbage til en kugle. Brug gerne ler til at forme stykker til at dekorere kagen. Derudover kan du rulle fondant ud i et ark og bruge cookie cutters at gøre fondant figurer til dekoration kage.