Hvordan laver Hard Torrone (7 trin)

Hard nougat er en italiensk slik, der er perfekt til at gøre derhjemme. Med nogle sukker, æggehvider og andre ingredienser, kan du lave mad den perfekte nougat med den unikke sprødhed og sødme, der vil gøre en perfekt dessert. Mens du kan købe hårde nougat i butikkerne, skaber det derhjemme er en sjov oplevelse, og du vil være i stand til at tilføje dit eget præg på opskriften.
Hvad du har brug
Lille gryde
1 /2 kop honning
3 spsk. friskpresset appelsinjuice
1/2 kop sukker
2 kopper afskallede hasselnødder
træspatel
bagepapir
bradepande
Brush
Vegetabilsk olie
Køkken kniv
Airtight krukke
Instruktioner

1. Varm en lille gryde over svag varme, og kombinere den honning, appelsinsaft og sukker uden omrøring. Lad ingredienserne til at smelte sammen i gryden. Swirl gryden fra tid til anden, indtil sukkeret opløses delvist.
   

2. Tilsæt hasselnødder til blandingen af ​​honning, orange og sukker og rør det med din træspatel.
   
   

3. Fortsæt med at simre hasselnødder og rør ingredienserne sammen i gryden i mindst otte minutter, eller indtil skummet af blandingen begynder at stilne af. Blandingen skal vende tyk og bliver rav i farve.
   

4. Forbered en cookie ark eller en bradepande. Dyp en wienerbrød pensel til vegetabilsk olie og let pels arket med det at forhindre blandingen klistrer ind i arket, så snart det hærder.
   

5. Tag gryden fra varmen og hæld blandingen på arket. Placere nogle vegetabilsk olie på din træspatel og bruge det til at sprede blandingen jævnt på bagepapir. Dens tykkelse bør ikke være mere end en halv tomme
   

6. Opdel hårde nougat i rektangulære stykker måling & frac12 -. Til 1-tommer-by-2-inch stykker, med en skarp køkkenkniv til at score i blandingen.
   

7. Sæt blandingen til side i mindst 30 minutter og komme tilbage, når den er afkølet. Bryd den hårde nougat med hænderne langs ridsede linjer og lad det køle af i yderligere 15 minutter, før du placerer det i en lufttæt beholder.