Hvordan man laver en Hard Candy Shell (10 trin)

Fra frugt til mælkechokolade, en hård slik shell gør alting bedre. Brug denne opskrift til at oprette en skinnende slik shell at få gaver til venner eller en særlig behandling for dig selv.
Hvad du har brug
Bowl stor nok til at holde gryden
Is
Koldt vand
Flad bageplade
nonstick madlavning spray
1/2 kop lys majssirup
2 kopper melis
1 kop vand
mellemstore gryde
Komfur
træske
Candy termometer
Metal spyd
Det er tid til Candy Shell!

1. Fyld skålen med is og koldt vand, der forlader et par inches foroven, så gryden vil passe uden at forårsage vandet at spilde over siderne af skålen.
   

2. Smør flade bageplade med nonstick madlavning spray.
   

3. Kombiner majssirup, sukker og vand i gryden. Sted på stovetop.
   

4. Sæt varmen til medium-høj.
   

5. Rør rundt indtil sukkeret er helt opløst.
   
   

6. Lad gryden på medium-høj varme, teste temperaturen efter 10 minutter. Temperaturen skal være 300 grader Fahrenheit. (Det kan tage længere tid end 10 minutter.)
   

7. Når temperaturen når 300 grader, fjern gryden fra varmen, slukke for stovetop og fordybe gryden i skål med koldt vand . Sørg for, at ingen kolde vand udslip ind i candy blanding.
   

8. slik vil tage et øjeblik at stoppe kogning, så sætte de elementer, der skal dyppet på spyd i mellemtiden.
   
   

9. At være omhyggelig med at røre kun toppen af ​​spyd, dyppe elementerne ind i slik. Lad eventuelt overskydende belægning dryppe i gryden.
   

10. Placer dyppede elementer på bageplade og lad dem sidde ved stuetemperatur i mindst en time.