Hvordan man laver chokolade Candy Med Liquor

For nogle slik elskere, chokolade er ikke perfekt, medmindre det er spiritus føjet til det. Liquor slik er nemme at lave; og hvis du gør dem derhjemme, kan du styre, hvad du lægger i dem. Det er også billigere at gøre dem derhjemme, i stedet for at købe dem på et dyrt gourmet butik.
Hvad du har brug
Kakaopulver (god kvalitet, såsom grøn og sorte)
Piskning creme
Semi-sød chokolade
usaltet smør, stuetemperatur
3 spsk. spiritus
Instruktion

1. Brug et piskeris til at blande 1/2 kop kakao pulver og 3/4 kop piskefløde i en skål.
   

2. Ved hjælp af en dobbelt kedel, langsomt smelter 1 kop halvsød chokolade.
   

3. Tag chokoladen fra varmen. Rør magt kakao og piskefløde, sammen med 1 kop usaltet smør og 3 spsk. spiritus, såsom Godiva eller Baileys, indtil jævnt kombineres.
   

4. køleskab blandingen i en 8-tommer madlavning pan for omkring to timer, eller indtil hærdet.
   

5. Brug en melon baller at øse ud chokoladen i ensartede trøfler.