Hvordan laver du mælkechokolade?

- 500 g mørk chokolade

- 250 ml mælk

- 100 g sukker

- 1 tsk vaniljeekstrakt

- En gryde

- En træske

- En spatel

Instruktioner:

1. Læg den mørke chokolade i en varmefast skål og sæt den over en gryde med kogende vand.

2. Rør chokoladen til den er helt smeltet.

3. Tag skålen af ​​varmen og tilsæt mælk, sukker og vaniljeekstrakt.

4. Rør til sukkeret er helt opløst.

5. Hæld mælkechokoladeblandingen i en form og stil på køl i mindst 2 timer.

6. Når mælkechokoladen er fast, tages den ud af formen og nydes.

Tips til at lave mælkechokolade:

- Brug mørk chokolade af høj kvalitet for den bedste smag.

- Rør hele tiden i chokoladen, mens den smelter, så den ikke brænder på.

- Hvis du ikke har en varmefast skål, kan du smelte chokoladen i en skål, der tåler mikroovn. Sørg for at mikroovne det i korte intervaller, rør mellem hver trin, for at forhindre det i at brænde.

- Du kan tilføje andre ingredienser til din mælkechokolade, såsom nødder, tørret frugt eller krydderier.