Hvordan man laver en Fortune Cookie (13 trin)

Fortune cookies er en sjov måde at tilføje til en fest. De kan være en cookie godbid med sjove beskeder, eller du kan bruge dem til at levere skattejagt spor. Der er forskellige måder at gøre fortune cookies, med lidt forskellige resultater.
Hvad du har brug
2 æggehvider
1/2 tsk vanille eller mandel ekstrakt
4 spsk sukker
1 spsk majsstivelse
2 spiseskefulde madolie til stegning pan metode kun.
1/2 kop mel
Cookie ark eller stegepande (mindst 10)
Stor spatel
Gøre Batter

1. Skriv formuer på strimler af papir.
   

2. Beslut hvis du vil bruge panden metode eller ovnen metode til madlavning den dej. Hvis du bruger ovnen metode, let fedt en cookie ark med smør eller olie. Hvis du bruger stegepande metoden, fedt overfladen med et par dråber madolie. Non-stick overflader behøver ikke at blive smurt.
   

3. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit eller har en stegepande klar over svag varme.
   

4. Bland: 2 æggehvider, 1/2 tsk vanille eller mandel ekstrakt, 4 spsk sukker og en teskefuld majsstivelse. Hvis du bruger stegepande metoden, tilsættes 2 spsk madolie. Gradvist tilføje op til 1/2 kop alle formål mel, indtil dejen er tyk nok til at danne en cirkel, når hældes fra en ske.
   

5. Brug af ovnen metode, hæld to eller tre cirkler dej på bagepapir. Dette vil være omkring en fjerdedel til en tredjedel af din dej. Cirklerne skal være omkring 3 inches i diameter og mindst et par inches fra hinanden. Placer ark i midten rack af ovnen og bages 5 minutter eller indtil cookie kanterne er gyldenbrune.
   

6. Brug af stegepanden metode, hæld en cookie på den opvarmede overflade, vippe panorere rundt for at gøre cookie rundt og omkring tre inches i diameter. Flip cookie, når kanterne begynder at se tørt, efter ca. 3 minutter. Kog på denne side ét minut mere.
   Folding Cookie
   

   1. Brug varme cookies, lige fra panden eller ovnen, og arbejde hurtigt, før cookie hærder .
      

   2. Løft cookie fra madlavning overflade med en stor spatel.
      

   3. Placer cookie på en ren, tør overflade.
      
      

   4. forsigtigt placere formue i midten af ​​cookien, lige ud til den ene side.
      

   5. Klap cookie over formue, så kanterne af cirkel mødes, men folden skaber ikke en krølle.
      

   6. Bring enderne af halvcirkel sammen, trække dem væk fra det runde side.
      

   7. Placer cookie i en muffin tin, så det vil holde sin form, mens det køler.