Blev is opfundet før frysere?

Ja, is blev opfundet før frysere. De tidligste kendte opskrifter på is dateres tilbage til det 4. århundrede f.Kr., hvor dessert lavet af sne, frugt og honning blev nydt af de velhavende i Kina. Denne dessert ville blive begravet under jorden i snegrave indtil sommer, hvor den ville blive gravet ud og indtaget.

De første isopskrifter, der dukkede op i Europa, blev offentliggjort i det 17. århundrede, og disse opskrifter brugte en blanding af sne, is og salt til at sænke frysepunktet. Isen blev kærnet i hånden i en metalbeholder, og den blev ofte smagt til med frugt, nødder eller krydderier.

Den første mekaniske isfryser blev opfundet i 1843 af amerikanske Nancy Johnson, og det gjorde det muligt at fremstille is i større skala. I 1851 åbnede Jacob Fussell fra Baltimore den første isfabrik i USA, og dette markerede begyndelsen på den kommercielle isindustri.