Er der protein i cookies?

Småkager indeholder generelt en lille mængde protein, men ikke så meget som andre typer mad som mejeriprodukter, kød eller bønner. Proteinet i cookies kommer primært fra de ingredienser, der bruges i deres tilberedning, såsom mel, nødder og æg.

Her er en oversigt over proteinindholdet i almindelige cookie-ingredienser:

1. Mel: De fleste typer mel, såsom universalmel eller fuldkornshvedemel, indeholder en vis mængde protein. Proteinindholdet i mel kan variere, men i gennemsnit er det omkring 10-12%.

2. Nødder: Nødder, såsom mandler, valnødder og pekannødder, er kendt for deres høje proteinindhold. Når de føjes til cookies, øger de det samlede proteinindhold i cookien. Proteinindholdet i nødder kan variere fra 15 % til 25 %.

3. Æg: Æg er en anden ingrediens, der almindeligvis bruges i cookies, og de bidrager til proteinindholdet. Hvert stort æg indeholder omkring 6-7 gram protein.

4. Mejeriprodukter: Mejeriprodukter som smør, mælk og ost kan også tilføje en lille mængde protein til cookies. Proteinindholdet i mejeriprodukter varierer afhængigt af produkttype, men det spænder typisk fra 1-9 %.

Selvom cookies indeholder noget protein, betragtes de typisk ikke som fødevarer med højt proteinindhold. Proteinindholdet i cookies kan øges ved at tilføje flere proteinrige ingredienser, såsom nødder, frø eller proteinpulver. Det er dog vigtigt at bemærke, at cookies ofte indtages i små portioner, så den faktiske mængde protein, der forbruges, er relativt lav.