Kan du erstatte vand med mælk i en hamburgeropskrift?

Det anbefales ikke at erstatte vand med mælk i en hamburgeropskrift. Vand er en vigtig ingrediens i hamburgeropskrifter, da det hjælper med at binde ingredienserne sammen og skabe en saftig patty. Mælk kan på den anden side gøre pattyen for blød og smuldrende, hvilket resulterer i en mindre sammenhængende og smagfuld hamburger.