Kan du fryse jordnøddesmør i en krukke?

1. Tjek udløbsdatoen:Sørg for, at det jordnøddesmør, du planlægger at fryse, er inden for udløbsdatoen. Frysning forlænger ikke holdbarheden af ​​udløbet jordnøddesmør.

2. Fjern luft:Åbn peanutbutter-glasset inden frysning, og rør det godt. Dette hjælper med at fjerne luftlommer, der kan føre til fryseforbrændinger.

3. Tilføj et beskyttende lag:Læg et stykke plastfolie direkte på overfladen af ​​jordnøddesmørret i glasset. Dette er med til at skabe en barriere mod frysebrænding og forhindrer jordnøddesmørret i at absorbere uønskede lugte i fryseren.

4. Luk krukken tæt:Luk låget til jordnøddesmørbeholderen for at forhindre luft i at trænge ind og forårsage fryserbrænding.

5. Mærk og dater krukken:Sæt en etiket på krukken, der angiver, at den indeholder jordnøddesmør og datoen, hvor den blev anbragt i fryseren.

6. Vælg den rigtige fryserplacering:Placer den forseglede jordnøddesmørkrukke bagerst i fryseren, hvor temperaturen normalt er mere stabil og mindre udsat for udsving.

7. Begræns frysetiden:Jordnøddesmør kan fryses i op til 2-3 måneder. Ud over det kan den begynde at miste sin smag og tekstur.

Når du er klar til at bruge det frosne jordnøddesmør, skal du tage glasset ud af fryseren og lade det sidde ved stuetemperatur i cirka 15-30 minutter, afhængigt af mængden. Dette vil tillade jordnøddesmørret at bløde lidt og blive lettere at røre og smøre. Hvis jordnøddesmørret stadig er for hårdt, kan du mikroovne det ved lav effekt i et par sekunder ad gangen, mens du rører mellem hver portion, indtil det når den ønskede konsistens. Undgå at opvarme jordnøddesmørret for længe, ​​da det kan få olierne til at skille sig.