Den primære ingrediens i rom bolde og bourbon bolde er krummer. Knuste vanille vafler er de mest almindelige valg, men nogle entusiaster foretrækker shortbread eller smør cookies, kage krummer, chokolade wafers eller endda gingersnaps. Krummerne skal blandes med sukker og kakaopulver til dannelse af bunden af ​​rom eller bourbon bolde, derefter kombineret med den rom eller bourbon og - som regel - majssirup eller glucose til at gøre fyldet klæbrig og lidt klæbrig. Fyldet afkøles derefter, indtil den er fast nok til at håndtere, og rullet i små kugler på størrelse med chokolade trøfler. Ligesom trøfler, de kan rulles i kakao eller flormelis, dyppet i chokolade eller på anden måde dekoreret.
Rum Balls

Rum bolde er den mere traditionelle version af denne søde sammen østkysten, og i indre regioner, hvor den historiske rom handel blomstrede. Du kan bruge hvid, mørk eller gylden rom, alt efter hvad appellerer mest til dine smagsløg. Det bør have en fed og selvhævdende rom smag, men ikke overvældende nok til at maskere chokoladen. Undgå billige bar mærker, som kan have en barsk smag, men ikke blæse dit budget på et premium brand, enten. God kvalitet mellemklasse mærker tilbyder den bedste kombination af smag, glathed og pris. Smagen af ​​dine rom bolde vil fortsætte med at uddybe i en uge eller to efter de er lavet.
Bourbon Balls

I det sydlige, på trods af sin nærhed til rom destillerier i Caribien, bourbon bolde er en meget elsket version af den samme behandling. Som med rom, er dette ikke stedet at bruge din fineste sipping whisky. Vælg et midgrade whisky med nok underfundighed til at give slik nogle voksne-venlige kompleksitet, men uden at bryde budgettet. Ligesom Rom bolde, vil bourbon bolde fortsætte med at forbedre i flere dage efter de er lavet, hvilket gør dem ideelle til feriesæsonen. Med flere dusin bourbon bolde gemt væk i dit køleskab, og en stak små gaveæsker, vil du aldrig være et tab for en sidste-øjebliks-gave.
Et par alternativer

Selvom rom og bourbon er de to bedst kendte versioner, kan du bruge mange andre ånder for lignende godbidder. Brandy går fremragende med chokolade, og det gør mange flavored likør. Plain vodka er et uinteressant valg, men en inspireret valg af aromatiseret vodka kan gøre slik mindeværdig. For nondrinkers for dit bekendtskab, ikke-alkoholiske versioner er også mulige. Brug rom, cognac eller bourbon aroma fra dit supermarked bageri sektion, og erstatte den manglende fugt med en lille ekstra mængde majssirup eller en let sukkerlage.