Hvordan laver man budding uden klumper?

1. Brug det korrekte forhold mellem ingredienser . For meget eller for lidt majsstivelse vil resultere i klumper.

2. Pisk majsstivelse og sukker sammen, indtil de er godt blandet . Dette vil hjælpe med at forhindre majsstivelsen i at klumpe sig, når du tilføjer mælken.

3. Pisk langsomt mælken ind i majsstivelses- og sukkerblandingen . Hvis du pisker for hurtigt, vil majsstivelsen klumpe.

4. Bring blandingen i kog ved middel varme under konstant piskning . Dette vil hjælpe med at opløse majsstivelsen og forhindre, at der dannes klumper.

5. Reducer varmen til lav, og lad blandingen simre i 1-2 minutter, eller indtil den er tyknet . Rør konstant for at forhindre svidning.

6. Tag blandingen af ​​varmen og rør smagsstoffet i .

7. Hæld buddingen i et serveringsfad og lad den køle af i et par minutter før servering .