Hvad er nogle colombianske dessertopskrifter?

1. Tres Leches-kage (Torta de Tres Leches):

En fugtig svampekage opblødt i en blanding af tre slags mælk (inddampet mælk, kondenseret mælk og flødeskum) og toppet med flødeskum.

2. Colombianske Buñuelos:

Friturestegte dejkugler lavet med yuca, ost og æg, som ofte nydes i feriesæsonen.

3. Natilla:

En cremet vanillecremedessert lavet med mælk, sukker, æg og kanel, ofte serveret med et drys kanelpulver på toppen.

4. Arequipe:

Et tykt, karamelagtigt smørepålæg lavet af sødet mælk og ofte brugt som fyld til desserter eller som topping på is.

5. Dulce de Leche Envigado:

En unik dessert fra byen Envigado i Colombia, lavet med lag af småkagedej, dulce de leche og marengs, bagt indtil gyldenbrun.

6. Merengón:

En dessert, der ligner en marengstærte, lavet med lag af marengs, wienerbrødscreme og frisk frugt.

7. Postre de Natas:

En lagdelt dessert lavet med skiftevis lag af ladyfingers, vanillecreme og flødeskum, ofte serveret afkølet.

8. Manjar Blanco:

En sød, mælkeagtig dessert fra Stillehavskysten i Colombia, lavet med ris, mælk, sukker og kanel.

9. Brevas Con Arequipe:

En enkel men lækker dessert bestående af friske figner fyldt med Arequipe og serveret afkølet.

10. Cocadas:

Små kokossmåkager eller makroner lavet med revet kokos, kondenseret mælk og æg.

Dette er blot nogle få eksempler på de mange lækre desserter, som Colombia har at byde på. Hver region i landet har sine egne specialiteter og variationer af disse desserter, hvilket gør det colombianske køkken utroligt mangfoldigt og smagfuldt.