Hvordan laver Lime Twists Uden Channel Knife

De fleste cocktails, der har brug et twist opfordring til citron, men limefrugter arbejde så godt. Kalken skræl eller hud er desværre meget tynd og skrøbelig og giver ikke meget saft eller smag, når en kanal kniv gør drejninger. Lime drejninger, i modsætning citron drejninger, skal bevare noget af deres kød at tilføje enhver reel smag til en cocktail. Nemt gøre kalk drejninger ved at gennemføre en simpel metode til en anden almindelig cocktail garniture.
Hvad du har brug
skærebræt
viskestykke eller køkkenrulle
Sharp eller skrælle kniv
Limes

Instruktioner

1. Skyl limefrugter grundigt under en kørende vandhane, dup dem tørre med køkkenrulle eller karklud. Snavs eller sidesten frugt spray kan ændre smag af lime snoninger, som kan påvirke smagen af ​​cocktails.
   

2. Placer en kalk på skærebræt og hold den ene halvdel af den fast mellem tommelfingeren og de andre fingre. Skær ned gennem udsatte halvdelen af ​​kalk med skrælle kniv, skære lime i tynde hjul.
   

3. Læg hjulene på skærebrættet og skære halvvejs gennem hver, fra midten af hjul til den ydre skorpe.
   

4. Grib et hjul på hver side af snittet skorpe, træk derefter forsigtigt og drej hver ende i en modsat retning for at skabe en kalk twist.