Hvordan laver hjemmelavet alkoholfri øl (15 trin)

Home-brygning entusiaster kan udforme mange forskellige hjemmelavede øl derhjemme. Et usædvanligt valg er alkoholfri øl. Mange af de samme skridt til at gøre andre hjem-brygget øl er de samme som dem til at gøre alkoholfri øl. Der er et par trin, du skal tage for at sænke alkohol niveau til det punkt, hvor drikken kan defineres som alkoholfri. Juridisk set i USA såvel som i andre lande, en øl er ikke-alkoholiske, når det indeholder mindre end 0,05 procent alkohol.
Hvad du har brug
Beer ingredienser
Wort chiller
Termometer
Fermentortype
osmose filter
Destillation enhed
Bottling spand
ølflasker
Flaske cap enhed
Instruktioner

1. Saml alle de ingredienser, du typisk brug for hjemme-brygge øl. Disse omfatter basale forsyninger såsom maltet byg, humle, gær og vand. Beløb for hver ingrediens vil variere afhængigt af, hvor meget øl du brygger.
   

2. Kog vand og hæld i alle dine malt. Når malt hældes i, fjerne vandet fra varmen og bland de malte, indtil den er opløst. Returnér malt-vand-blanding, indtil det koger.
   

3. Tag blandingen fra varmen og placere en urt chiller i blandingen potten. Har den anden ende af urten chiller tilsluttet din vandhane og tænde for vandet for kulde. Dette køler hurtigt malten-vand-blanding. Sæt et termometer i potten og se indtil blandingen går ned til omkring 70 grader Fahrenheit.
   

4. Bland din gær med en lille mængde vand, så den er hydreret. Når gæren er hydreret, smide gæren i blandingen potten. Rør, indtil gæren er opløst.
   

5. Hæld din blanding-gær-forbindelse i en fermentor. Forsegle gæringstanken. Dette vil give gasser fra gær til at blive frigivet, men lukker ud al luft fra kommer i.
   

6. Vent til øl til at gære for en hel dag. Når det er gæret, øl er en fuld alkohol drik.
   

7. Tilslut en osmose filter til en destillation enhed. Destillation er, hvor ingredienserne i øl separeres så ikke-anvendelige produkter, såsom brugte malt, er kan bortskaffes. En osmose filter bruges til at skabe omvendt osmose, destillation teknik, der bruges til at destillere alkohol fra øl.
   

8. Tag øl ud af gæringstanken og hæld det i en osmose filter. Denne osmose filter vil adskille alle de tykke partikler fra vand og ren alkohol.
   

9. Fjern vandet fra sin destillation holder. Destillation enhed tildeler alkohol til en separat sektion af destillation enhed og vand til en anden sektion.
   

10. Hæld vandet fra destillationen glas og re-blande det med øl. Smid den ren alkohol.
    

11. Tilføj mindre end en kop sukker-baserede produkt, såsom sukkerrør eller majs sukker, til aftapning spand.
    

12. Pour din ikke-alkohol blandes ind i aftapning spand. Rør sukker, baseret produkt, indtil det er blandet i.
    

13. Hæld væsken fra aftapning spanden i dine ølflasker, forlader omkring en tomme tomt.
    

14. Placer en tryksat flaske hætte over dine flasker med låget enhed. Hætten hjælper tilføje trykket i flasken.
    

15. Lad flaskerne sidde ved stuetemperatur i ca. 2 til 3 uger. Chill øl efter dette tidspunkt, og nyd din ikke-alkoholiske bryg.