Sådan Tilføj Grains of Paradise til Beer (3 trin)

Korn af paradis er et krydderi du kan føje til dit hjem bryg for en pebret /gingery smag. For en prøve af smag, prøv Samuel Adams Summer Ale. Medmindre du er sikker på at du nyde krydderi, starte med et lille beløb. Hvis du er bekymret smagen vil være for subtile, huske dette er bedre end at have øl vise sig alt for krydret, som påpeget af BrewYourOwn.com. Du kan altid tilføje flere kerner af paradis næste gang.
Hvad du har brug
hjemmebrygget øl
Korn af paradis
Zip-segl plast taske
kagerulle
Elektrisk krydderi eller kaffemølle
Instruktioner

1. Brug en opskrift på fem til 10 liter øl, og bryg som sædvanlig op til de sidste fem minutter af kog.
   

2. Knus korn af paradis i en granuleret pulver. Først satte korn af paradis i en zip-forsegling plastikpose, og derefter rulle en kagerulle over dem. Du kan også bruge en elektrisk krydderi kværn eller kaffemøllen. Knuse korn af paradis så sent i brygprocessen som muligt, så de vil beholde deres friskeste smag og aroma.
   

3. Tilsæt korn af paradis i løbet af de sidste fem minutter af kog, eller slukke for varmen, når øllet er færdig, og tilsæt krydderi derefter. Tilføj 1/8 teskefuld til fem gallon for en subtil smag eller 1/4 tsk for en mere intens smag. Tilføj 1/2 tsk til 10 liter øl for mild krydderi, eller op til 1 1/2 tsk til 10 gallon, hvis du ved du kan lide smagen, og du ønsker en endelig krydret øl. Derefter tilføje andre krydderier, du har besluttet at inkludere.