Hvordan man laver en Rye Sidecar

En rug sidevogn er en frisk, ny tage på en klassisk bar cocktail. Legenden siger, at den oprindelige sidevogn lavet med cognac og et stænk af appelsin, blev opfundet på Harry McElhone legendariske New York Bar i Paris, Frankrig. Det siges, at han opfandt det for en regelmæssig kunde, som ofte ankom til baren i sidevogn af en motorcykel drevet af hans chauffør. Denne opskrift gør to rug sidevogne, selvom det kan halveres hvis du kun gør én drink.
Hvad du har brug
Cocktail shaker med si
Knust is
4 ounce rug whisky
2 ounce Cointreau likør
2 ounce friskpresset citronsaft
appelsinskal
Instruktioner

1. Half-udfylde en cocktail shaker med knust is. Hæld rug whisky, Cointreau likør og friskpresset citronsaft.
   

2. Sæt hætten på cocktail shaker og rystes kraftigt i 15 sekunder. Du behøver ikke at bekymre sig om blå mærker af alkohol.
   

3. Brug af si, overføre drikkevarer i to gammeldags eller sours briller halvt fyldt med isterninger.
   
   

4. Pynt hver drink med en smule af appelsinskal med. Serveres straks.