Om den eneste konstant i dagens margarita er tequila. Næsten enhver form kan anvendes. Men når de foretager en enkel, nem margarita, en høj kvalitet tequila er afgørende,. Aged tequila, kaldet "reposado", hvis alderen mindre end et år eller "a & # XF1; ejo", hvis alderen mere end et år, er normalt den fineste. Hvis en høj kvalitet tequila ikke kan fremskaffes, bør det være maskeret i frossen eller meget aromatiseret cocktail. Men, hvis du har gode spiritus, en enkel, grundlæggende margarita er overalt 33-60 procent tequila afhængigt af din smag.
Lime (eller citron)

I Mexico, hvor tequila stammer, er tequila traditionelt drak med en citron eller lime. I nogle margarita opskrifter, er frosne eller pulveriseret kalk saftkoncentrat anvendes. Den nemmeste og bedste smag måde, er imidlertid blot presse saften frisk. Valget af frugt vil have en stor indvirkning på den endelige smag. Citroner, især den søde Meyer sort, har en mildere smag. Blandt limefrugter, den persiske er den mest almindelige anvendte i Amerika, selv om mindre, mere tærte nøgle limefrugter er det fælles udvalg i Mexico. Enhver af disse frugter kan bruges, og saften skal tilføjes at smage -. Bestående overalt 20-33 procent af cocktail
Citrus Liqueur