Kan du erstatte citronskal fra appelsinskal?

Mens appelsinskal kan bruges som erstatning for citronskal i nogle tilfælde, er det ikke en perfekt erstatning. Citronskal har en lysere, mere syrlig smag end appelsinskal, som er sødere og mere blomstret. Appelsinskal kan bruges i stedet for citronskal i bagning og madlavning, men det kan ændre smagen af ​​retten. Hvis du leder efter en mere præcis erstatning for citronskal, kan du bruge en kombination af appelsinskal og citronsaft.