Er der andre syrer i citronsaft?

- Æblesyre: Denne syre findes i mange frugter og grøntsager, og den giver citronsaft sin syrlige smag.

- Askorbinsyre: Denne syre er også kendt som C-vitamin, og det er en vigtig antioxidant, der hjælper med at beskytte kroppen mod skader fra frie radikaler.

- Vinsyre: Denne syre findes i druer og andre frugter, og den bidrager til den syrlige smag af citronsaft.

- Phosphorsyre: Denne syre findes i små mængder i citronsaft, og den hjælper med at bevare dens smag og farve.

Dette er blot nogle af de syrer, der kan findes i citronsaft. Den nøjagtige sammensætning af citronsaft kan variere afhængigt af den anvendte type citroner og vækstbetingelserne.