Hvad sker der med alka seltzer, når den kommer i appelsinjuice?

Alka-Seltzer er en brusetablet, der indeholder aspirin, natriumbicarbonat og citronsyre. Når Alka-Seltzer hældes i appelsinjuice, reagerer citronsyren i saften med natriumhydrogencarbonatet i tabletten og producerer kuldioxidgas. Denne gas får tabletten til at bruse og opløses. Aspirinen og natriumbicarbonatet opløses derefter i saften og kan absorberes af kroppen.

Reaktionen mellem Alka-Seltzer og appelsinjuice kan repræsenteres ved følgende ligning:

NaHC03 + C6H8O7 → CO2 + H2O + C6H5O7Na

Denne reaktion er et eksempel på en syre-base reaktion. I denne type reaktion reagerer en syre og en base for at danne vand og et salt. I tilfælde af Alka-Seltzer og appelsinjuice er citronsyren syren, og natriumbicarbonatet er basen. Kuldioxidgassen, der produceres, er et biprodukt af reaktionen.

Reaktionen mellem Alka-Seltzer og appelsinjuice er et almindeligt eksempel på en kemisk reaktion, der opstår i hverdagen. Denne reaktion kan bruges til at forklare brusendet af andre brusetabletter, såsom dem der bruges til fordøjelsesbesvær eller til at tilføje smag til drikkevarer.