Hvilke opskrifter findes der på tornæblefrugt?

Ingredienser:

- 1 pund modne torneæbler, skrællet og udkernet

- 1 kop sukker

- 1 citron, saftet og skrællet

- 1/4 tsk stødt kanel

- 1/4 tsk stødt muskatnød

- 1/8 tsk stødt allehånde

- 1 spsk smør

- 1 spsk brandy (valgfrit)

Instruktioner:

1. I en stor gryde kombineres torneæbler, sukker, citronsaft, skal, kanel, muskatnød og allehånde. Bring det i kog under omrøring af og til, reducer derefter varmen og lad det simre i 30 minutter, eller indtil frugten er blødgjort og blandingen er tyknet.

2. Tilsæt smør og brandy, hvis det ønskes, og rør for at kombinere. Fjern fra varmen og lad køle helt af.

3. Overfør marmeladen til en ren glaskrukke eller glas og luk tæt. Opbevares på et køligt, mørkt sted i op til 6 måneder.

Torn æblefrugttærte:

Ingredienser:

- 1 ubagt 9-tommers tærtebund

- 2 pund modne torneæbler, skrællet og udkernet

- 1 kop sukker

- 1/2 tsk stødt kanel

- 1/4 tsk stødt muskatnød

- 1/4 tsk stødt allehånde

- 1 spsk citronsaft

- 1 spsk smør

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C).

2. Kombiner tornæbler, sukker, kanel, muskatnød, allehånde, citronsaft og smør i en stor skål. Rør indtil frugten er jævnt belagt.

3. Hæld fyldet i tærtebunden. Trim og krymp kanterne af skorpen.

4. Bag tærten i 45-50 minutter, eller indtil sværen er gyldenbrun og fyldet bobler.

5. Lad tærten køle helt af inden servering.

Torn æblefrugttærte:

Ingredienser:

- 1 ubagt 9-tommers tærteskorpe

- 2 pund modne torneæbler, skrællet og udkernet

- 1 kop sukker

- 1/2 tsk stødt kanel

- 1/4 tsk stødt muskatnød

- 1/4 tsk stødt allehånde

- 1 spsk citronsaft

- 1 spsk smør

- 1 æggeblomme pisket med 1 spsk vand til glasur

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C).

2. Kombiner tornæbler, sukker, kanel, muskatnød, allehånde, citronsaft og smør i en stor skål. Rør indtil frugten er jævnt belagt.

3. Hæld fyldet i tærteskorpen. Trim og krymp kanterne af skorpen.

4. Bag tærten i 45-50 minutter, eller indtil sværen er gyldenbrun og fyldet bobler.

5. Pensl tærten med æggevæsken og bag den i yderligere 5 minutter, eller indtil glasuren er gyldenbrun.

6. Lad tærten køle helt af inden servering.