Hvordan adskiller frugter sig fra koncentrerede slik?

- Naturligt forekommende, afledt af planter

- Lavt i kalorier:f.eks. har et mellemstort æble omkring 95 kalorier

- God kilde til kostfibre, vitaminer (A, C og K), mineraler (kalium) og antioxidanter

- Indeholder naturlige sukkerarter (fruktose), der frigives gradvist, hvilket fører til en langsommere stigning i blodsukkerniveauet

- Indtagelse af hele frugter hjælper med at holde dig mæt og tilfreds, hvilket kan hjælpe vægtkontrol

Koncentreret slik:

- Menneskeskabte, meget raffinerede produkter

- Tæt i kalorier:f.eks. har en 330 ml dåse sodavand omkring 150 kalorier

- Primært sammensat af tilsat sukker (saccharose, majssirup med højt fructoseindhold), der giver tomme kalorier

- Typisk lavt i næringsstoffer som fibre, vitaminer og mineraler

- Hurtigt fordøjet, hvilket fører til stigninger i blodsukkerniveauet

- Medvirkende faktor til vægtøgning, øget risiko for fedme, type 2-diabetes og andre kroniske helbredsproblemer

Sammenfattende er frugter hele, nærende fødevarer rig på fibre og næringsstoffer, mens koncentreret slik er forarbejdede produkter med højt kalorieindhold med ringe næringsværdi. At prioritere hele frugter frem for koncentrerede slik er afgørende for en afbalanceret kost og et generelt helbred.