Hvordan laver Lime Liqueur (6 trin)

Du kan indgyde vodka med en række forskellige ingredienser, for det meste frugt, og limefrugter arbejde pænt at gøre en kalk spiritus. Kalken spiritus gør en nice drink efter maden, eller tilføjer kalk smag til andre drikke sammenblandede. Prøv at tilføje citronskal i opskriften på en citron-lime spiritus, eller blot erstatte citron for kalk til at lave en Limoncello. Start din spiritus med enhver form for vodka; dette er et tilfælde, når det ikke er nødvendigt at bruge en god firmanavn vodka, som det endelige produkt vil smage den samme uanset hvad du bruger.
hvad du har brug
Vegetabilske børste
8 limefrugter
Papirservietter
Grøntsagsskræller
Stor flaske med hætte; mindst 1 qt.
1 750-ml flaske vodka (25,36 ounce)
2 kopper sukker
2 kopper vand
Strainer
ostelærred
Instruktioner

1. Scrub otte limefrugter med en vegetabilsk børste til at fjerne snavs, bakterier og pesticider. Tør godt med køkkenrulle.
   

2. Skræl det yderste lag af huden fra alle limefrugter. Efterlad den hvide marv på kalk. Marven vil gøre væsken bitter og bør ikke anvendes. Placer skræl i en tom flaske.
   

3. Hæld vodka i flasken over kalk skræl, ved hjælp af en tragt for at undgå mulige spild. Placer låget på flasken.
   

4. Placer kalk spiritus flaske i et sted, hvor det kan bo omkring fire uger uden at blive forstyrret. Vodka vil tage på smagen af ​​kalk og vil vende en svag gul farve, meget gerne Limoncello.
   

5. Bring 2 kopper vand og 2 kopper sukker i kog i mellem- høj varme. Rør sukkeret indtil det opløses. Hæld denne enkle sirup i flasken med lime spiritus og lad det sidde i yderligere fire uger.
   

6. Si kalk peels ud af kalken spiritus ved hjælp af en si og ostelærred. Din væske er nu klar til at drikke. Opbevar den i køleskabet for optimal smag.