Sådan Mål en Dash af bitter

bitter er en plante-afledt ånd bruges til at give smag cocktails såsom Manhattan, den gammeldags og martini. Velsagtens, hvilket gør en god cocktail er en kunst og ikke en videnskab. Som med mad, individuelle præferencer farve vores opfattelse af drikkevarer. Men Retningslinjerne er nyttige, når de står med måling en ingrediens som bitter, som anvendes i små mængder med tvivlsomme instruktioner som "bare en streg."
Hvad du har brug
Bitters
Målebæger
Instruktioner

1. Mål en streg i et målebæger. En universel målebæger med markeringer til forskellige målinger vil fungere bedst. En bartender streg er cirka 1/32 af en ounce.
   

2. Følg anvisningerne i din drink opskrift med hensyn til, hvornår og hvordan man tilføjer instrumentbrættet. Nogle drinks kan kræve, at du tilføjer streg i slutningen; nogle kan kræve, at du tilføje det i mellem at tilføje de vigtigste væsker.
   

3. Smag drikken. Hvis drikken ikke er til din smag, vil du vide det målte instrumentbrættet er for meget eller for lidt. Omdannede drink med færre bitter eller flere bitter, indtil du finder den perfekte beløb.